Róbalo a la plancha
500 gr de róbalo asado sobre plancha, cubierto en vinagre balsámico con finas hierbas.
Acompañado por puré de papa gratinado.
Costilla Ahumada
600 gr de costilla de cerdo curada y ahumada servida en salsa de frutos rojos.
Acompañada por ensalada cesar.
Hamburguesa de Solomo Madurado
250 gr de solomito con 35 días de maduración con pan pita y queso americano.
Acompañado por aros de cebolla y papas a la francesa.
Langosta al Ajillo
400 gr de langosta en su propio jugo marinada en vino blanco y ajillo.
acompañada de espárragos al vapor.
